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Tambaqui com batatas fritas é petisco na Arena da Amazônia durante a Copa

No cardápio oficial dos lanches servidos nas Arenas do Brasil durante a Copa do Mundo, Manaus, Rio de Janeiro, Recife, Salvador e Belo Horizonte terão petiscos exclusivos envolvendo a culinária local

Tambaqui em Pé #1

Tambaqui em Pé (Érica Melo)

Você já comeu peixe com batatas fritas? Pois que for acompanhar algum dos quatro jogos válidos pela Copa do Mundo em Manaus poderá experimentar o “Fish n’ Chips”, ou “Tambaqui em Pé”, traduzido para o amazonês. A FIFA divulgou o cardápio especial de lanches disponíveis dentro das Arenas do Brasil. Na Arena da Amazônia, é o tambaqui com batatas fritas ao preço de R$ 13.

O lanche foi desenvolvido pelo restaurante Tambaqui de Banda em dezembro de 2013 justamente para receber os turistas durante a competição. O lanche é servido no estabelecimento ao custo de R$ 11,90 a porção.

Petiscos de todos os gostos

Além dos lanches padrão disponíveis em todos os estádios, algumas cidades – Manaus, Rio, Belo Horizonte, Recife e Salvador -, ganharam guloseimas peculiares de cada região. Os preços variam de R$ 15 a R$ 5 reais.

Quem for ao Mineirão, por exemplo, poderá comer o ‘Tropeiro Beans’; em Salvador, o Acarajé ou a Cocada; no Rio de Janeiro, o Biscoito de Polvilho Salgado ou Doce; em Recife tapioca ou ‘Bolo de Rolo’.

Mas não esperem as tradicionais comidas. Todos os pratos receberam adaptações em seus ingredientes para agradar o paladar dos visitantes de outros países que estarão no Brasil para acompanhar os jogos. As porções são pequenas e servidas em um embrulho simples, no estilo fast food.

Tambaqui em Pé

Criação do restaurante Tambaqui de Banda, o Tambaqui de Pé reúne uma porção de 150 gramas de tambaqui assado e empanado, acompanhada de batatas fritas e molho especial, tudo servido numa embalagem em formato similar a um cone. A fórmula lembra o tradicional petisco da Inglaterra, onde é usado peixe do mar e não de água doce.