Ingredientes
3 claras
½ xícara de chá de adoçante em pó próprio para forno e fogão
2 potes de iogurte desnatado
1 colher de chá de emulsificante
1 colher de chá de essência de baunilha
Frutas de sua preferência para acompanhar
Modo de preparo
Bata as claras em neve. Acrescente o adoçante aos poucos, sem parar de bater, até obter um suspiro. Reserve. Bata o iogurte, o emulsificante e a essência até obter um creme. Retire, misture às claras reservadas e leve ao congelador para firmar. Na hora de servir, coloque as frutas picadas.
