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Salada Morna de Mortadela

Essa salada morna, que une mortadela e legumes, é ideal para uma refeição leve e equilibrada!

Salada Morna de Mortadela

Salada Morna de Mortadela (Receitas Sadia)

Ingredientes
2 colheres de sopa de Margarina Cremosa
4 dentes de Alho picados
200 gramas de Vagem francesa cortada em três partes
400 gramas de Batata bolinha com casca, cozidas e cortadas ao meio
300 gramas de Mortadela cortada em cubos médios
1 xícara de chá de Broto de alfafa
1 colher de sopa de Óleo de gergelim
Sal a gosto

Modo de preparo

01 - Em uma frigideira, derreta a margarina e doure o alho. Acrescente a vagem e misture bem.

02 - Junte as batatas, a mortadela e cozinhe por mais alguns instantes. Por último, coloque o broto de alfafa, tempere com o óleo de gergelim e prove o tempero. Ajuste o sal, retire do fogo e sirva em seguida.

Toque Especial

Acrescente um pouco de sal à água em que for cozinhar as batatas.