Ingredientes
2 dentes de Alho assados até ficarem macios
1 colher de sopa de Azeite de oliva
1 colher de chá de Gergelim
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto a gosto
1 Baguete pequena cortada ao meio no sentido do comprimento
8 fatias de Presunto Cozido Defumado Prezato
4 fatias de Queijo tipo Emental
1 fatia de Abacaxi em calda
1 xícara de chá de Agrião (folhas)
4 Tomates-cereja cortados em rodelas
Modo de Preparo
01 - Com a ajuda de um garfo, amasse os dentes de alho assados, junto com o azeite e o gergelim. Tempere com sal e pimenta e espalhe essa pasta nas fatias de pão.
02 - Numa frigideira aquecida, coloque 4 fatias de presunto, formando um retângulo do tamanho do pão, por cima espalhe as fatias de queijo e finalize com as outras fatias de presunto. Doure as fatias dos dois lados e coloque sobre a fatia de baixo do pão.
03 - Acomode o abacaxi cortado em pequenos leques, o agrião e os tomates e tempere com um fio de azeite.
04 - Feche com a outra fatia de pão e sirva em seguida.
