Ingredientes
Para os Espetinhos:
20 Cubos grandes de Entrecote Bovino
10 rodelas grossas de Linguiça Guanabara Fina
10 rodelas grossas de Banana-da-terra
10 Cubos grandes de Bacon Sadia
10 rodelas grossas de Abobrinha Italiana
Para o Molho:
2 Tomates cortados em cubos pequenos
1/2 Cebola cortada em cubos pequenos
Polpa e semente de 1 Maracujá
Suco e raspas de 1 Limão
2 colheres de sopa de Azeite de oliva
1 colher de sopa de Mel de abelha
3 ramos de Salsa picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Para os Espetinhos
01 - Deixe 10 espetinhos de churrasco de molho na água por 1 minuto.
02 - Espete nos palitos a seguinte ordem de ingredientes: cubos de carne, linguiça, banana, bacon, carne e abobrinha. Reserve-os.
Para o Molho
01 - Numa vasilha, misture todos os ingredientes do molho e reserve.
02 - Aqueça bem uma grelha e doure os espetos. Sirva em seguida com o molho.
