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Receita: Caesar Salad

A clássica salada americana conhecida mundialmente ganha Frango Grelhado nessa versão e um molho mais suave a base de ovos e limão

Receita: Caesar Salad

Receita: Caesar Salad (Site: Receitas Sadia)

Ingredientes

Para os Filezinhos de Frango:
4 Filezinho de Frango Congelado
1/2 xícara de chá de Leite
1 colher de sopa de Margarinha Cremosa

Para o Molho:
1 Gema cozida
4 colheres de sopa de Azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
2 colheres de sopa de Suco de limão
1/2 dente de Alho picado

Para Montar:
1 Cabeça de Alface romana
4 lascas de Queijo Parmesão

Modo de Preparo

Para os Filezinhos de Frango

01 - Numa vasilha, coloque o leite e deixe os filezinhos de molho por 20 minutos.

02 - Aqueça bem uma grelha, derreta a margarina e grelhe os filezinhos até ficarem bem dourados. Enquanto grelham, tempere-os com sal e pimenta. Reserve.

Para o Molho

01 - Em uma vasilha, coloque os ingredientes do molho e misture até obter uma mistura homogênea.

Para Montar

01 - Numa saladeira, acomode as folhas de alface de maneira harmoniosa. Se preferir, rasgue com as mãos as folhas maiores. Reserve.

02 - No momento de servir, acomode os filezinhos sobre as folhas de alface, regue o molho e sirva em seguida.