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Talharim ao Molho de Frango com Palmito

Nutricionista explica que é possível consumir massas sem pesar na balança, basta saber escolher acompanhamentos e molhos

Talharim ao Molho de Frango com Palmito

Talharim ao Molho de Frango com Palmito (Divulgação)

Ingredientes:

1 embalagem de Fortaleza Talharim com Ovos
4 colheres (sopa) de margarina light
3 dentes de alho, picados
500g de peito de frango, cozido e desfiado
3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
50g de azeitona verde, picadas
300g de palmito, em rodelas
sal e cebolinha picada a gosto

 Modo de Preparo:

Comece preparando o refogado de frango com palmito.

Numa frigideira média, aqueça a margarina light e refogue o alho.

Junte o frango, os tomates, a azeitona, o palmito, mexa delicadamente e deixe refogar por mais 3 minutos.

Acerte o sal, salpique a cebolinha e reserve.

Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal.

Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.

Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente a margarina light, o refogado de frango com palmito, envolva delicadamente com a ajuda de 2 garfos grandes e sirva a seguir.