Ingredientes
Massa
200g de biscoito maisena triturado
1 colher (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
150g de manteiga
Recheio
300g de chocolate meio amargo picado
1 caixinha (200g) de creme de leite
3 claras em neve (bem firme)
1 colher (sopa) de essência rum
Modo de Fazer
Em uma tigela, junte os biscoitos,o açúcar,o chocolate em pó e a manteiga.Misture tudo com as mãos ate obter uma massa maleável e uniforme.Forre com essa massa o fundo de uma forma de aro removível com 20cm de diâmetro. Reserve.Leve os chocolates ao fogo em banho-maria, acrescente o creme de leite e a essência de rum e mexa até incorporar bem todos os ingredientes Se preferir, derreta o chocolate no microondas.Incorpore delicadamente as claras em neve a mistura de chocolate.Coloque o creme obtido sobre a base e leve a geladeira de um dia para o outro.
