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Receita: Bolo light

Bolo é sempre bom e poucas pessoas não gostam. A receita abaixo comprova que até quem está de dieta pode provar da iguaria

Que tal preparar para o lanche da tarde?

Que tal preparar para o lanche da tarde? (Site da Sadia)

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de leite desnatado

½ xícara de chá de margarina light

2 xícaras de chá de farinha de Trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de Suco de laranja

1 xícara de chá de geleia light de laranja

Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC)

Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Enquanto isso, aqueça o leite com a margarina

Desligue a batedeira e aos poucos, misture alternadamente a farinha de trigo, o leite com a margarina e, por último, o fermento.

Unte uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 40 minutos

Retire o bolo do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com o suco de laranja. Cubra com a geleia e sirva.