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Salada Oriental Light

Quer acrescentar um toque oriental na sua refeição sem exagerar nas calorias? Experimente essa salada deliciosa e original

Além de gostosa é ótima para ajudar na decoração da mesa

Além de gostosa é ótima para ajudar na decoração da mesa (Receitas Sadia)

Ingredientes

2 xícaras de chá de soja cozida (grãos)

2 Pepinos japoneses cortados em cubos

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

10 talos de cebolinha picados

1/4 xícara de chá de shoyu light

250 gramas de peru light fatiado

Preparo

Numa saladeira, misture os grãos de soja, o pepino e tempere com o azeite, a pimenta, a cebolinha e o molho de soja.

Dobre as fatias de peru ao meio, acomode-as nas laterais da saladeira e sirva em seguida.

Toque Especial

Se preferir servir esta salada como uma entrada, basta arrumá-la em pratos individuais.