Ingredientes
4 bananas nanicas sem casca cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de uva-passa preta
2 colheres de sopa de Rum
2 colheres de sopa de margarina
8 lascas de gengibre finas
2 colheres de sopa de suco de laranja
8 lascas de cascas de laranja
Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210ºC) por 10 minutos.
Numa assadeira pequena, distribua as bananas, as uvas-passas e regue o rum. Espalhe por cima a margarina, o gengibre e o suco de laranja e asse por 15 minutos.
Retire do forno, decore com as tiras de laranja e, se preferir, retire o gengibre antes de servir.
