Ingredientes
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
1 colher (chá) de AJI-SAL® (realçador de sabor glutamato monossódico com sal)
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o AJI-SAL®, e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Junte o fermento previamente dissolvido no açúcar e misture bem. Disponha em uma forma de bolo inglês (26 x 10 x 7cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que inserindo um palito na superfície, este saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e fatie. Sirva em seguida.
